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*中国家庭料理母ホクホク肉団子*
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*中国家庭料理母ホクホク肉団子*-レシピのメイン写真

*中国家庭料理母ホクホク肉団子*

お魚の夢
お魚の夢 @cook_40025292

ほわほわの中華おこわが回りについた肉団子です☆ めちゃめちゃこれが結構評判良し^^みんな、大好きでペロリいきます^^
このレシピの生い立ち
彼氏のおかあさん、ヤンママが、遊びに来たときに作ってくれました!初めて香港に行ったときも、おうちでご馳走してくれた料理です^^彼女は炊飯器で、ご飯と一緒に蒸します。

ほわほわの中華おこわが回りについた肉団子です☆ めちゃめちゃこれが結構評判良し^^みんな、大好きでペロリいきます^^
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*中国家庭料理母ホクホク肉団子*

お魚の夢
お魚の夢 @cook_40025292

ほわほわの中華おこわが回りについた肉団子です☆ めちゃめちゃこれが結構評判良し^^みんな、大好きでペロリいきます^^
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彼氏のおかあさん、ヤンママが、遊びに来たときに作ってくれました!初めて香港に行ったときも、おうちでご馳走してくれた料理です^^彼女は炊飯器で、ご飯と一緒に蒸します。

ほわほわの中華おこわが回りについた肉団子です☆ めちゃめちゃこれが結構評判良し^^みんな、大好きでペロリいきます^^
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材料

  • 豚挽き肉 500g
  • もち米 1カップ
  • 白菜 2枚
  • ☆しょうが 1片
  • ☆ニンニク 2つ
  • ☆ねぎ 2.3本
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆醤油 小さじ3杯
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まずはじめに、もち米を洗い、水に浸しておきます。
    ひき肉はまな板の上に出し、包丁でチョップしてください^^これをすると軟らかくなります☆

    • *中国家庭料理母ホクホク肉団子*作り方1写真
  2. 2

    ボールの中に☆を入れて、混ぜます。(しょうがはみじん切り、ニンニクはミンチにしてください。ネギはみじん切りで)

    • *中国家庭料理母ホクホク肉団子*作り方2写真
  3. 3

    蒸し器に洗った白菜をしいて、その上に団子をのっけていきましょう^^
    適当な大きさでお団子を作ってから、水気を切ったもち米の上でコロコロまわして、並べていきます。

    • *中国家庭料理母ホクホク肉団子*作り方3写真
  4. 4

    はじめは8分蒸します。それで様子を見て、水を足したりして、2分したら火を止めて少しの間蒸らしてから、お皿にもって出来上がり^^白菜に残ったおこわを、クルクルっとまいてね^^

    • *中国家庭料理母ホクホク肉団子*作り方4写真
  5. 5

    一番の料理仲間、上海のMunchiさんのもちもち~肉団子☆とっても美味しそうです~!元気がでそうです~!ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆どうも、ありがとうございました!!

    • *中国家庭料理母ホクホク肉団子*作り方5写真
  6. 6

    淳ママさんが作ってくれました~~♡
    めっちゃおいしそう~~★★
    もち米がキレイについてる♡すごい!私は何時もボロボロにしちゃうから・・・涙
    また作ってくださいね♡ァザ━━━━( ´∀`)━━━━スッッッ!!!! ♡♡
    感謝感激♡

    • *中国家庭料理母ホクホク肉団子*作り方6写真

コツ・ポイント

白菜は、普通に、蒸し布でいいです^^
できあがったあとは、周りのお米が取れやすいので気をつけてお皿に移してくださいね^^
私の友達はこれにポンズをつけて食べます^^
もしも、あまった時は小さなお皿に入れてラップをして、次の日、食べる直前にお皿ごと蒸しちゃってください^^

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お魚の夢
お魚の夢 @cook_40025292
2006/10/07 03:44に公開
できるだけ身体に負担のかからないお料理を作ることを心がけながら、化学調味料を使わないレシピに挑戦中です。
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ 白菜 豚ひき肉 にんにく もち米 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417749
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