*中国家庭料理母ホクホク肉団子*

ほわほわの中華おこわが回りについた肉団子です☆ めちゃめちゃこれが結構評判良し^^みんな、大好きでペロリいきます^^
このレシピの生い立ち
彼氏のおかあさん、ヤンママが、遊びに来たときに作ってくれました!初めて香港に行ったときも、おうちでご馳走してくれた料理です^^彼女は炊飯器で、ご飯と一緒に蒸します。
*中国家庭料理母ホクホク肉団子*
ほわほわの中華おこわが回りについた肉団子です☆ めちゃめちゃこれが結構評判良し^^みんな、大好きでペロリいきます^^
このレシピの生い立ち
彼氏のおかあさん、ヤンママが、遊びに来たときに作ってくれました!初めて香港に行ったときも、おうちでご馳走してくれた料理です^^彼女は炊飯器で、ご飯と一緒に蒸します。
作り方
- 1
まずはじめに、もち米を洗い、水に浸しておきます。
ひき肉はまな板の上に出し、包丁でチョップしてください^^これをすると軟らかくなります☆ - 2
ボールの中に☆を入れて、混ぜます。(しょうがはみじん切り、ニンニクはミンチにしてください。ネギはみじん切りで)
- 3
蒸し器に洗った白菜をしいて、その上に団子をのっけていきましょう^^
適当な大きさでお団子を作ってから、水気を切ったもち米の上でコロコロまわして、並べていきます。 - 4
はじめは8分蒸します。それで様子を見て、水を足したりして、2分したら火を止めて少しの間蒸らしてから、お皿にもって出来上がり^^白菜に残ったおこわを、クルクルっとまいてね^^
- 5
一番の料理仲間、上海のMunchiさんのもちもち~肉団子☆とっても美味しそうです~!元気がでそうです~!ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆どうも、ありがとうございました!!
- 6
淳ママさんが作ってくれました~~♡
めっちゃおいしそう~~★★
もち米がキレイについてる♡すごい!私は何時もボロボロにしちゃうから・・・涙
また作ってくださいね♡ァザ━━━━( ´∀`)━━━━スッッッ!!!! ♡♡
感謝感激♡
コツ・ポイント
白菜は、普通に、蒸し布でいいです^^
できあがったあとは、周りのお米が取れやすいので気をつけてお皿に移してくださいね^^
私の友達はこれにポンズをつけて食べます^^
もしも、あまった時は小さなお皿に入れてラップをして、次の日、食べる直前にお皿ごと蒸しちゃってください^^
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