サンマの梅煮
くっきーONE @cook_40025234
今が時期のサンマも
圧力鍋に入れて、
骨まで美味しくいただいちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
イワシだと、香りが強いので食べやすいサンマにしてみました。
（ただ単に私の好き嫌いで出来上がったモノです。。。ハイ）
ブログ公開中です！http://kt0221.blog66.fc2.com/
サンマの梅煮
今が時期のサンマも
圧力鍋に入れて、
骨まで美味しくいただいちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
イワシだと、香りが強いので食べやすいサンマにしてみました。
（ただ単に私の好き嫌いで出来上がったモノです。。。ハイ）
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作り方
- 1
サンマは内臓を取り出し、きれいに洗って３等分に切ります。
- 2
圧力鍋にだし汁４００cc・醤油大さじ３・酒大さじ３・砂糖大さじ1/2・梅３コを入れ、火にかけます。
- 3
沸騰した圧力鍋に①のサンマを入れ、ピンが上がったら、そのままの状態で１５分おき、自然放置し、冷まします。
- 4
ピンが下がったら、さらに火にかけみりん大さじ1/2を加え、軽く煮詰めて出来上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417844
