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✦感動のお弁当レシピ①✦3色野菜の肉巻き
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✦感動のお弁当レシピ①✦3色野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

✦感動のお弁当レシピ①✦3色野菜の肉巻き

amiho
amiho @cook_40022149

これが小学生のころ、初めてお弁当に入っていたときおいしくって感動しました~☆☆今も娘に作りますが娘も大のお気に入りです☆☆
このレシピの生い立ち
母オリジナル。

これが小学生のころ、初めてお弁当に入っていたときおいしくって感動しました~☆☆今も娘に作りますが娘も大のお気に入りです☆☆
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✦感動のお弁当レシピ①✦3色野菜の肉巻き

amiho
amiho @cook_40022149

これが小学生のころ、初めてお弁当に入っていたときおいしくって感動しました~☆☆今も娘に作りますが娘も大のお気に入りです☆☆
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材料

6本分くらい?
  • 牛薄切り肉 6枚
  • たまねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/4本くらい
  • マヨネーズ 適量
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、ピーマン、にんじんは千切りにしてマヨネーズと和える。

  2. 2

    牛肉をひろげて1を巻く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少量を熱して2を巻き終わりを下にしておき、蓋をしながら時々転がして全体に焼き目をつける。

  4. 4

    焼きあがったら赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを入れてからめながら焼き上げてできあがり。

コツ・ポイント

小学生の頃にお弁当にはいっていてあまりのおいしさに感動して帰ってからすぐ母に作り方を聞きました。それからン十年、娘のお弁当作りが始まってまっさきに頭に浮かんだおかずです。今では娘も大好物。

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amiho
amiho @cook_40022149
2006/10/01 23:02に公開
食べるのも作るのも大好き。24時間食べることばかり考えてます~♪
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このレシピのキーワード

肉巻き にんじん ピーマン 牛スライス 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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