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♪プロバンス風♪アボガドのサラダ!
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♪プロバンス風♪アボガドのサラダ!-レシピのメイン写真

♪プロバンス風♪アボガドのサラダ!

ルプママ
ルプママ @cook_40022174

絶品です!

アボガドはどんなにしても本当に美味しい素材、色が変わるので、必然的に短時間で調理できるのもアボガドの特徴ですね!

このレシピはウチの事務所のセレブmamaさんからの教えです!
このレシピの生い立ち
事務所のセレブママ、maomamaさんが、腕を振るってくれた一品!切って混ぜるだけのチョー簡単でゴージャス雰囲気を持つ一品です。

絶品です!

アボガドはどんなにしても本当に美味しい素材、色が変わるので、必然的に短時間で調理できるのもアボガドの特徴ですね!

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ルプママ
ルプママ @cook_40022174

絶品です!

アボガドはどんなにしても本当に美味しい素材、色が変わるので、必然的に短時間で調理できるのもアボガドの特徴ですね!

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アボガドはどんなにしても本当に美味しい素材、色が変わるので、必然的に短時間で調理できるのもアボガドの特徴ですね!

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材料

3~4人前
  • アボガド 1個
  • カニ缶 1缶
  • エシャロット 1個
  • レモン 1個
  • プチトマト 10個ほど
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!

    • ♪プロバンス風♪アボガドのサラダ!作り方1写真
  2. 2

    カニ缶とエシャロット(みじん切り)にアボガド(1/2に切れ目を入れてひねり取り、種をはずし、皮をむく)、レモンの絞り汁、オリーブオイル、塩をボールに入れ、スプーンでクチャクチャになるまでひたすら潰す。

    • ♪プロバンス風♪アボガドのサラダ!作り方2写真
  3. 3

    最後に半分に切ったプチトマトを入れてさっくりと混ぜ、盛り付ける。これで出来上がり!

コツ・ポイント

コツは柔らかいめのアボガドを選ぶこと。
ポイントはクチャクチャとよく混ぜること。

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ルプママ
ルプママ @cook_40022174
2006/09/12 13:26に公開
ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。病気療養のため引退しましたがキッチンを作ってました。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しみ、健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにと楽しんでいました。
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このレシピのキーワード

サラダ かに 缶詰 アボカド ミニトマト エシャロット レモン

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