鶏のクルミだれ焼き

Name: 鶏のクルミだれ焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 大２枚; クルミ ３～４個; サニーレタス・トマトなど 適量; ・みりん 大匙１; ・醤油 大匙３

kiriko @cook_40018182

くるみと醤油のの香ばしい香りが食欲をそそります。ちょっと余ってるクルミがあったら是非！
このレシピの生い立ち
手持ちの古～い鶏肉料理の本にあったレシピのアレンジです。

鶏のクルミだれ焼き

kiriko @cook_40018182

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材料

４人分

鶏モモ肉大２枚
クルミ３～４個
サニーレタス・トマトなど適量
・みりん大匙１
・醤油大匙３

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作り方

1
細かくすり潰したクルミとみりん、醤油をあわせたタレに皮をフォークなどで突付いた鶏モモ肉を途中ひっくり返しながら１０分くらい漬け込みます。
2

テフロンのフライパンに油は引かずに漬けた鶏肉を並べ、弱火に掛けてふたをして３分。
ひっくり返してさらに３分ほど焼き、最後に火を強くして色よく焼きます。　
付け合せの野菜と共にお皿に盛って、残っているクルミがあれば上にかけて出来上がり！
3

コツ・ポイント

焦げやすいので、必ず弱火で焼いてください。

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つくれぽ

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kiriko @cook_40018182

2006/09/13 02:53に公開

好きな家事がお料理と収納！「収納とＤＩＹ」のＨＰを公開しているのですが、その中に「夕ご飯何？日記」という我が家の毎日の夕ご飯をご紹介するページを作っています。大人ばかり４人の食事作りは大変だけど、色々と工夫して作るお料理は楽しい♪毎日の献立も掲載していますので宜しければ覗いてみてください♪http://www3.pf-x.net/~kiriko/index.html

このレシピのキーワード

トマト鶏もも肉くるみサニーレタス

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