チーズと完熟トマトの簡単冷たいパスタ

*あずりん @cook_40027197
生トマトとツナ、モッツアレラチーズの相性抜群の冷たいパスタをご紹介します。とても簡単にお店の味になりました。
このレシピの生い立ち
食欲の無いときに冷たいパスタが食べたくて・・・大好きなトマトをいれたパスタを作りました。
チーズと完熟トマトの簡単冷たいパスタ
生トマトとツナ、モッツアレラチーズの相性抜群の冷たいパスタをご紹介します。とても簡単にお店の味になりました。
このレシピの生い立ち
食欲の無いときに冷たいパスタが食べたくて・・・大好きなトマトをいれたパスタを作りました。
作り方
- 1
耐熱容器にコンソメスープの素とスプーン2杯の水を入れ、レンジに掛け溶かし、冷ましておく。バジルの葉はみじん切り。
- 2
トマトにフォークを刺し、コンロの火であぶり、皮を剥く。種ごと食べやすい大きさにざく切りにする。チーズも同じ大きさに切っておく。
- 3
大き目のボウルにツナ缶を汁ごと開け、食べやすい大きさにほぐす。(2)のトマト・チーズ、(1)のスープ・バジルを加え、塩コショウ少々で和え、冷蔵庫で冷やす。酸味が好きな方は好みでイタリアンドレッシングを加える。
- 4
大き目の鍋で湯を沸かし、スパゲティをゆでる。茹で上がったら、冷水で冷やす。
- 5
冷やしておいた(3)のボウルにパスタを入れて、軽く和え、お皿に盛り付ける。仕上げにバジルの葉をのせる。
コツ・ポイント
ツナ缶の汁を必ず入れること。美味しさの秘訣です。好みでアボガドを加えてもいいですね。生トマトやツナ、チーズは軽く合えるのがポイントです。混ぜすぎは崩れてしまってNGですよ。チーズが無くても、美味しいです。いろいろ工夫して楽しんでみてくださいね。
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