時間も食欲もないそんな朝でもガッツリ!-レシピのメイン写真

時間も食欲もないそんな朝でもガッツリ!

キノピ
キノピ @cook_40027277

時間のない朝にパッと作れます。ビニール袋一つで手を汚さずにとろろ丼が作れてしまうのです。
このレシピの生い立ち
外食で食べたとろろ丼からヒントを得ました。

時間も食欲もないそんな朝でもガッツリ!

時間のない朝にパッと作れます。ビニール袋一つで手を汚さずにとろろ丼が作れてしまうのです。
このレシピの生い立ち
外食で食べたとろろ丼からヒントを得ました。

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材料

  1. 鶏肉ムネ 一枚
  2. 長いも 適量
  3. おくら 適量
  4. めかぶ 適量
  5. めかぶのタレ 適量
  6. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉に一口大に切り、塩コショウを気持ち大目にふり、フライパンでやき始める。

  2. 2

    長いもを適当に切り、ビニール袋に入れてスリコギなどで叩いて潰す。(完全に潰しきらなくてもしゃりっとした食感が残って美味しいです)

  3. 3

    <2>に粗くみじん切りしたオクラとめかぶをいれ、めかぶに付属しているたれをいれ、袋をもんで混ぜる。

  4. 4

    <3>の袋の端を切ってご飯にのせ、その上に焼きあがった鶏肉をのせ出来上がり。

コツ・ポイント

お肉を焼き始めてから焼きあがるという短い時間でできるので、朝などはオススメです。しかも、食慾のない朝でもとろろろろ~と入ってしまい、一日のエネルギーが補給できます^^調味料がめかぶに付いているタレだけでは足りないようでしたら、お好みで醤油や麺つゆなどで調節してください。肉に塩コショウを強めにするとめかぶのタレだけでもけっこういけます!鶏肉のかわりにマグロなどをのせてもおいしいです。

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一人暮しを契機に料理にはまりました^^外食したときなど、美味しかったものを観察して何ちゃってレシピを作っています~。まだまだレパートリーが少ないので、これから地道に増やしたいです◎
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