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元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ
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元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ-レシピのメイン写真

元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694

すりおろした長芋に卵を混ぜてトッピングにオクラを。ポン酢をかけて♡そのままでもご飯にかけてとろろご飯にしても！栄養満点！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたので。実家では海苔が定番でしたが、ネバネバコンビのオクラを乗せても美味しかったので。

すりおろした長芋に卵を混ぜてトッピングにオクラを。ポン酢をかけて♡そのままでもご飯にかけてとろろご飯にしても！栄養満点！
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子供の頃から食べていたので。実家では海苔が定番でしたが、ネバネバコンビのオクラを乗せても美味しかったので。

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元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694

すりおろした長芋に卵を混ぜてトッピングにオクラを。ポン酢をかけて♡そのままでもご飯にかけてとろろご飯にしても！栄養満点！
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子供の頃から食べていたので。実家では海苔が定番でしたが、ネバネバコンビのオクラを乗せても美味しかったので。

すりおろした長芋に卵を混ぜてトッピングにオクラを。ポン酢をかけて♡そのままでもご飯にかけてとろろご飯にしても！栄養満点！
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子供の頃から食べていたので。実家では海苔が定番でしたが、ネバネバコンビのオクラを乗せても美味しかったので。

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材料

2人分
  • 長芋 200g
  • 卵 1個
  • オクラ 4〜5本
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてすりおろす。

    • 元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ作り方1写真
  2. 2

    卵をボウルに溶きほぐす。

    • 元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ作り方2写真
  3. 3

    すりおろした長芋を溶きほぐした卵と混ぜる。

    • 元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに。

    • 元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ作り方4写真
  5. 5

    サッと茹でて刻んだオクラをトッピングしてポン酢をかけて召し上がれ♫これを温かいご飯に乗せて食べても美味しい！

    • 元気&食欲のない時に◎とろろのポン酢がけ作り方5写真

コツ・ポイント

オクラの代わりに刻み海苔でも美味しいです♡卵に長芋、オクラと栄養満点で元気のない日や食欲のない時にもズルズルっといけちゃいます♫

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ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694
2015/07/23 13:40に公開
H27.3.12にキッチン開設⭐︎レシピは主に家庭にある調味料で出来る簡単な節約料理です＾＾主人と食べ盛りの3人の子供達、愛猫2匹と住んでますつくレポをくださった皆様へ⭐︎素敵なコメントとつくレポをどうも有難うございます！れぽのお返事遅れがちでごめんなさい🙏H28.3.8餅っ党員入会H28.9.6黒の日にPNK48入部H29.1.18AVOca堂協会入会No.008
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このレシピのキーワード

オクラ 卵 山芋

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