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キノコたっぷりオイルマリネ♪
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キノコたっぷりオイルマリネ♪-レシピのメイン写真

キノコたっぷりオイルマリネ♪

princess-aurora
princess-aurora @cook_40025410

キノコのおいしい季節になったら作って見てください♪常備つまみにもってこいですよ
このレシピの生い立ち
雑誌でオイルマリネを見つけましたが我が家流にちょっとアレンジしてみました。

キノコのおいしい季節になったら作って見てください♪常備つまみにもってこいですよ
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雑誌でオイルマリネを見つけましたが我が家流にちょっとアレンジしてみました。

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princess-aurora
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キノコのおいしい季節になったら作って見てください♪常備つまみにもってこいですよ
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雑誌でオイルマリネを見つけましたが我が家流にちょっとアレンジしてみました。

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材料

  1. マイタケ １パック
  2. エノキ １パック
  3. しめじ １パック
  4. エリンギ １パック
  5. ワインビネガー ２００ｍｌ
  6. 鷹の爪 １本
  7. セージ ２～３枚
  8. 塩 少々
  9. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    キノコ以外の物を鍋に入れて煮立たせる

  2. 2

    キノコは食べやすい大きさに分けておく

  3. 3

    鍋にキノコをいれて、好みの柔らかさになるまで煮る

  4. 4

    キノコと鷹の爪、セージを保存容器に入れる

  5. 5

    キノコが隠れるくらいまでオリーブオイルを入れる。
    冷蔵庫で保存
    約一週間くらいしたら食べ頃です

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princess-aurora
princess-aurora @cook_40025410
2006/09/19 13:15に公開
働く母さん♪娘と保護猫と毎日わちゃわちゃしてる旦那様は単身赴任中なので女子会のような毎日
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