お弁当のすき間埋め-ピーマンのおかか炒め-レシピのメイン写真

お弁当のすき間埋め-ピーマンのおかか炒め

あーやまま
あーやまま @cook_40024317

忙しい朝にサッと炒めてまぶすだけの簡単料理(?)料理と言うにはおこがましいかも・・・
このレシピの生い立ち
毎日お弁当持参しているのだが、ちょっとすき間があいてしまったので急遽冷蔵庫にあったピーマンと目の前にあったかつおぶしで適当に作ったのですが、これが意外といけたので。

お弁当のすき間埋め-ピーマンのおかか炒め

忙しい朝にサッと炒めてまぶすだけの簡単料理(?)料理と言うにはおこがましいかも・・・
このレシピの生い立ち
毎日お弁当持参しているのだが、ちょっとすき間があいてしまったので急遽冷蔵庫にあったピーマンと目の前にあったかつおぶしで適当に作ったのですが、これが意外といけたので。

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. かつおぶし 適量
  3. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切って種を取り、千切りにする。

  2. 2

    少量の油でピーマンを炒める。
    火が通ったらしょうゆを入れ、軽く炒める。

  3. 3

    火を止め、かつおぶしをまぶす。

コツ・ポイント

時間がないからといって、ピーマンを強火で炒めると焦げてしまうので中火~弱火がベスト。

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あーやまま
あーやまま @cook_40024317
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育ちすぎた(?)旦那(2012年に糖尿病発覚)と中3と小3の娘、小5の息子の5人家族。。。好き嫌いが多い子供たちなのでメニューを考えるのが大変です!!が、手抜きしながら頑張ってます♪
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