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ダイエッター用のこんにゃくの煮物
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ダイエッター用のこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

ダイエッター用のこんにゃくの煮物

ルプママ
ルプママ @cook_40022174

手で千切ったこんにゃくと大根とにんじん。               
お富さんのレシピID:17368575醤油のみ!!!お母さんのチャーシューで使った大蒜を割入れた醤油を入れて煮たものです!ゆず胡椒味をたしてちょっぴり刺激的に!

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ダイエット用のレシピです。

手で千切ったこんにゃくと大根とにんじん。               
お富さんのレシピID:17368575醤油のみ!!!お母さんのチャーシューで使った大蒜を割入れた醤油を入れて煮たものです!ゆず胡椒味をたしてちょっぴり刺激的に!

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ダイエッター用のこんにゃくの煮物

ルプママ
ルプママ @cook_40022174

手で千切ったこんにゃくと大根とにんじん。               
お富さんのレシピID:17368575醤油のみ!!!お母さんのチャーシューで使った大蒜を割入れた醤油を入れて煮たものです!ゆず胡椒味をたしてちょっぴり刺激的に!

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材料

  • こんにゃく 1個
  • 大根 3.5cm
  • にんじん 3.5cm
  • にんにく醤油 大さじ3杯
  • ゆず胡椒 小さじ1杯
  • ごま 少々
  • 出汁(水でも可) 200cc
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作り方

  1. 1

    大根、こんにゃく、にんじんは一口大にして軽くゆでておきます。

  2. 2

    なべにだし汁と醤油をいれゆでた野菜たちと一緒に煮つめます。しょうゆ味が少ない目でも、ゆず胡椒を入れるので味は調います。醤油辛くしないのがコツです。

  3. 3

    煮詰まったらゆず胡椒を入れて混ぜ、火を止めたらごまをたっぷり振りかけて混ぜます。

コツ・ポイント

しょうゆ味が少ない目でも、ゆず胡椒を入れるので味は調います。醤油辛くしないのがコツです。

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ルプママ
ルプママ @cook_40022174
2006/09/14 05:38に公開
ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。病気療養のため引退しましたがキッチンを作ってました。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しみ、健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにと楽しんでいました。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん こんにゃく ゴマ

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