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カロチンいっぱい！パンプキンポタージュ
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カロチンいっぱい！パンプキンポタージュ-レシピのメイン写真

カロチンいっぱい！パンプキンポタージュ

princess-aurora
princess-aurora @cook_40025410

カボチャが好きな我が家チョット寒かったのでポタージュに変身させました♪バターでコクもアップ！！
我が家は皮も入れてチョット緑色のスープです。
このレシピの生い立ち
TDLで季節のポタージュスープを食べて旬のカボチャを使ってみました

カボチャが好きな我が家チョット寒かったのでポタージュに変身させました♪バターでコクもアップ！！
我が家は皮も入れてチョット緑色のスープです。
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カロチンいっぱい！パンプキンポタージュ

princess-aurora
princess-aurora @cook_40025410

カボチャが好きな我が家チョット寒かったのでポタージュに変身させました♪バターでコクもアップ！！
我が家は皮も入れてチョット緑色のスープです。
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カボチャが好きな我が家チョット寒かったのでポタージュに変身させました♪バターでコクもアップ！！
我が家は皮も入れてチョット緑色のスープです。
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材料

４人分
  1. かぼちゃ 中１／３個
  2. タマネギ １／２個
  3. 牛乳 200ml
  4. 固形スープ １個
  5. バター 小量
  6. 塩・胡椒 適量
  7. 水 400ml
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作り方

  1. 1

    タマネギを千切り。カボチャはワタと種を除いて２ｃｍ幅のイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋でバターを溶かしてタマネギがしんなりするまで炒める

  3. 3

    水とカボチャ、固形スープを入れて、カボチャが柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    あら熱をさましてから、スープをミキサーにかけて、ポタージュ状にする

  5. 5

    鍋にもどして、牛乳を入れて、塩・胡椒で味を調えて完成♪

コツ・ポイント

川をむくときれいなカボチャ色ですが、我が家は皮も入れてしまってます。

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princess-aurora
princess-aurora @cook_40025410
2006/09/14 23:51に公開
働く母さん♪娘と保護猫と毎日わちゃわちゃしてる旦那様は単身赴任中なので女子会のような毎日
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