豆腐を横半分に切って、塩を少々ふり水切りしておく。

ゆで卵、イタリアンパセリをみじん切りにし、
マヨネーズ大さじ3、コショウであえタルタルソースを作る。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱し豆腐をこんがり焼き色がつくまで焼く。片面が焼けたらひっくり返し、タルタルソース、チーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり♪

ショコパンさんがトースターで焼いて作ってくださいました。こんがり香ばしく美味しそうです。