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中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ
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中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ

kou2091
kou2091 @cook_40024348

中国人の義父母から教えてもらった中国の家庭料理レシピ。
このレシピの生い立ち
出産のお手伝いに中国から来てくれた義父母に教えてもらったレシピ。

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中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ

kou2091
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • トマト 1個
  • 白ネギ 白い部分1cm
  • ★花椒 1つまみ
  • ★塩 1つまみ
  • ★片栗粉 適量
  • ★サラダ油 大さじ2
  • ★水 600cc
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作り方

  1. 1

    トマトを好きな大きさに切る。(湯むきして皮はとった方が良い)

    • 中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    熱した油に水を注ぎいれ、トマト、0.5センチ角に切った白ネギ、花椒を入れ、火にかけ沸騰させる。

    • 中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してボコボコになったところへときほぐした卵を回しいれる(混ぜない!)。塩も入れ、火を弱め片栗粉でとろみを少しつけたらできあがり。

    • 中国の家庭料理☆トマトと卵の中華スープ作り方3写真
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kou2091
kou2091 @cook_40024348
2006/09/09 04:35に公開
中国生まれ、中国育ちの旦那さんと結婚。働きながらママしてるので、「簡単、早い、おいしい」料理の研究中。☆☆☆☆☆たくさんのつくれぽ作成して頂いてありがとうございます。返事を書く時間が無くてすみません。
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 卵 花椒 長ネギ

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