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★まぐろのごまだれ丼
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★まぐろのごまだれ丼-レシピのメイン写真

★まぐろのごまだれ丼

satoママン
satoママン @cook_40022278

簡単にできて、家族も喜ぶ丼です。普通の鉄火丼やネギトロにあきたらぜひどうぞ!!
このレシピの生い立ち
普通のねぎとろに飽きて、いろいろ作ってみた結果、できました。

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普通のねぎとろに飽きて、いろいろ作ってみた結果、できました。

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satoママン
satoママン @cook_40022278

簡単にできて、家族も喜ぶ丼です。普通の鉄火丼やネギトロにあきたらぜひどうぞ!!
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普通のねぎとろに飽きて、いろいろ作ってみた結果、できました。

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材料

4人分
  • まぐろなかおち 300gくらい
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★すりごま 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • 卵 3個
  • きゅうり 1~2本
  • 大葉 適量
  • いりごま 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜて、まぐろをさっとあえる。

  2. 2

    きゅうりは小口ぎりで塩をまぶし、しんなりしたら、軽く搾る。

  3. 3

    卵は塩少々入れて、薄焼き卵を焼くか、またはいり卵でもよい。

  4. 4

    どんぶりにごはんを盛り、彩りよく盛り付ける。仕上げにいりごまをふる。

    • ★まぐろのごまだれ丼作り方4写真

コツ・ポイント

ごまだれでしっかり味付けできるので、上等のまぐろじゃなくてもおいしくいただけます^^

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satoママン
satoママン @cook_40022278
2006/09/11 11:46に公開
お菓子作りとお花が大好きです。もちろん、食べるのも 作るのも両方大好きです。皆さんのレシピを参考に お料理の幅を広げたいと思います。よろしくお願いします。抹茶シフォン、たくさんの方に作っていただき、とても光栄です^^ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 まぐろ キュウリ 卵

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