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しゃりしゃり♪梨のシーザーサラダ
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しゃりしゃり♪梨のシーザーサラダ-レシピのメイン写真

しゃりしゃり♪梨のシーザーサラダ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

大好きなシーザーサラダに梨を入れました。クルトン、ドレッシングも手作りで。
このレシピの生い立ち
梨が食べきれなかったのでサラダに。子供たちも大喜びのサラダです。

大好きなシーザーサラダに梨を入れました。クルトン、ドレッシングも手作りで。
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梨が食べきれなかったのでサラダに。子供たちも大喜びのサラダです。

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しゃりしゃり♪梨のシーザーサラダ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

大好きなシーザーサラダに梨を入れました。クルトン、ドレッシングも手作りで。
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梨が食べきれなかったのでサラダに。子供たちも大喜びのサラダです。

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材料

3人分
  • レタス 適量
  • きゅうり 1/2本
  • 水菜 適量
  • プチトマト 4個
  • 梨 1/4個
  • ベーコン 1枚
  • パルメザンチーズ たっぷり
  • ■クルトン
  •  パンの耳 1枚分
  •  バター 5g強
  •  サラダ油 大1
  • ■シーザードレッシング
  •  マヨネーズ 大3
  •  レモン汁 小1/2
  •  にんにくのすりおろし 1/3かけぶん
  •  砂糖 小1/3
  •  塩 1つまみ
  •  黒胡椒 適量
  •  牛乳 大2.5
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作り方

  1. 1

    ■サラダ■
    レタスを洗って手でちぎります。梨はくし型に切ってから、5mm幅の薄切りにします。

  2. 2

    きゅうりは薄切り、プチトマトは半分か1/4に切っておきます。水菜は3cmの長さで切ります。

  3. 3

    すべてあわせて、ざっくり混ぜておきます。

  4. 4

    ■クルトン■パンの耳をさいの目に切ります。フライパンにバター、サラダ油を入れ、弱火で転がしながらこんがり焼いておきます。

    • しゃりしゃり♪梨のシーザーサラダ作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーの上で油をきっておきます。※ある方は省略してください。

  6. 6

    ■ベーコン■
    細切りにして、フライパンでカリカリに焼いておきます。キッチンペーパーの上で油をきっておきます。

  7. 7

    ■シーザードレッシング■
    牛乳以外の材料をすべてよく混ぜ合わせておきます。最後に少しずつ牛乳を加えて伸ばしていきます。

    • しゃりしゃり♪梨のシーザーサラダ作り方7写真
  8. 8

    お皿にサラダを盛ります。べ-コン、クルトン、パルメザンチーズをたっぷりかけてから、ドレッシングをかけて完成です。

コツ・ポイント

サラダはお好みで。クルトンにすればパンの耳も美味しく食べられます。

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たうんびー
たうんびー @cook_40022424
2006/09/11 11:05に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 レタス キュウリ ベーコン ミニトマト にんにく バター 牛乳 梨 パンの耳

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