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納豆でカンタン♪坦々丼
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納豆でカンタン♪坦々丼-レシピのメイン写真

納豆でカンタン♪坦々丼

まほまま
まほまま @cook_40022432

☆納豆レシピコンテストで優秀賞を頂いたレシピです☆
納豆好きさんも、苦手さんも集まれ~!カンタンでご飯がジャンジャン進みます!栄養満点、元気モリモリです^^
このレシピの生い立ち
大好きな肉味噌(っぽいもの)と大好きな納豆を一緒にしたら、更に美味しくなるかな?と思って作りました^^単純(笑)

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納豆でカンタン♪坦々丼

まほまま
まほまま @cook_40022432

☆納豆レシピコンテストで優秀賞を頂いたレシピです☆
納豆好きさんも、苦手さんも集まれ~!カンタンでご飯がジャンジャン進みます!栄養満点、元気モリモリです^^
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☆納豆レシピコンテストで優秀賞を頂いたレシピです☆
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材料

2、3人分
  • 金のつぶ におわなっとう 2パック
  • 豚挽き肉 150g程
  • ニラ 1/2束
  • ニンジン 4、5cm
  • ●ニンニク 1かけ
  • ●しょうが 1かけ
  • ●長ネギ 1/2本
  • ■しょうゆ 大さじ1.5
  • ■みりん 大さじ1/2
  • ■酒 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ1弱
  • ■豆板醤 小さじ1
  • ■テンメンジャン 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ●はすべてみじん切りにする。
    ニラは1cm幅、ニンジンは荒いみじん切りにする。

  2. 2

    ■を全部混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、●を入れ香りが立つまでじっくり炒める。

  4. 4

    〈3〉にニンジン、ひき肉を加え、赤い部分がなくなったらボールにあげておく。

  5. 5

    同じフライパンを再度火にかけ、今度は納豆を炒める。焦げやすいのでしっかりかき混ぜてください。
    納豆の粘々が強くなってきたらOK!

  6. 6

    〈5〉に〈4〉を加え、混ぜておいた■を投入・・・で完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を多めにしてください。

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まほまま
まほまま @cook_40022432
2006/10/06 16:30に公開
3歳の娘と育ち盛り(?)のパパさんのために毎日頑張ってお料理してます^^いや、ちょっと手を抜いています・・・。2009年4月末に女の子を出産しました。また離乳食作りも頑張らなきゃ!
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