ラーメンスープは醤油味、とんこつ味が美味しいと思います。今回は醤油ととんこつ両方使ってます。ラーメンを食べたとき、うちではスープが余ります。それを冷蔵庫にストックしておいて、作ってます。スープが足りないとき、ウェイパーなど加えるといいです。具は他にたけのこ、きくらげ、くり、うずら卵など入れると豪華です。