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*ポークソテー*和風きのこソース
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*ポークソテー*和風きのこソース-レシピのメイン写真

*ポークソテー*和風きのこソース

Leaf2
Leaf2 @cook_40022356

いつもトンカツにしてしまうお肉をソテーにして、和風ソースであっさりと！
このレシピの生い立ち
あんかけが好きなので、豚肉にかけてみました＾＾

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*ポークソテー*和風きのこソース

Leaf2
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いつもトンカツにしてしまうお肉をソテーにして、和風ソースであっさりと！
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あんかけが好きなので、豚肉にかけてみました＾＾

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材料

2人分
  • 豚肉 2枚
  • えのき 1袋
  • しめじ 半袋
  • 水 ｶｯﾌﾟ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • ○片栗粉 小さじ１
  • ○水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は包丁でつつき、火が通りやすいように切れ目を入れ、塩コショウをしておく。

  2. 2

    油を熱したフライパンに①を入れ、焼けたらお皿に取り出す。

  3. 3

    ②のフライパンにきのこ類を入れ炒める。焼き色がついたら水・醤油・お酒を投入！

  4. 4

    材料の○をあわせて水溶き片栗粉を作り、③にかけてとろみをつける。

  5. 5

    お皿に取り出した豚肉にきのこソースをかけてできあがり♪

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Leaf2
Leaf2 @cook_40022356
2006/09/25 03:10に公開

このレシピのキーワード

豚肉 えのき シメジ 片栗粉 酒

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