すべての野菜、肉などを適当な大きさに切ります。

無水鍋にすべての具を入れて、水を少量加えます。水分の多い野菜があれば水もいりません。

中火で加熱して、沸騰したら、弱火で１０分。

コンソメを１個（適量）入れて、お湯を加え、必要な量にして、火にかけ　沸騰したらできあがり。