バナナをミキサーでピューレ状にして200cc準備する。

ＨＢに材料をすべて入れ、一次発酵まで生地作り。一次発酵終了後、ガス抜きをして分割し、ポリ袋をかぶせて20分ほどベンチタイム。

ベンチタイム終了後、ガス抜きをして成形。（サラダオイルを塗って粉を振った）型に入れて、二次発酵させる。

二次発酵後、あれば溶き卵を塗り、180℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。

焼き上がったら、濡れ布巾をかぶせておく。粗熱が取れたら型から外す。