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さっぱり味☆揚げ茄子そぼろおろし煮
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さっぱり味☆揚げ茄子そぼろおろし煮-レシピのメイン写真

さっぱり味☆揚げ茄子そぼろおろし煮

crehime12
crehime12 @cook_40026014

素揚げして、ひき肉と大根おろしで煮ます。あっさりなすがボリュームあります(^◇^)♪
このレシピの生い立ち
何となく~作ってみました

素揚げして、ひき肉と大根おろしで煮ます。あっさりなすがボリュームあります(^◇^)♪
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さっぱり味☆揚げ茄子そぼろおろし煮

crehime12
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素揚げして、ひき肉と大根おろしで煮ます。あっさりなすがボリュームあります(^◇^)♪
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材料

4人分
  • なす 5~6本
  • 豚ミンチ 100グラム
  • 大根おろし 適量
  • ダシ汁 カップ1・5杯
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチをテフロンのフライパンで油を引かず炒めます。炒めたらそこに、ダシ汁、醤油、砂糖、酢を入れます。

  2. 2

    なすは乱切りにして油でからっと揚げてから、油を切って「1」に入れていきます。

  3. 3

    最後に大根おろしをたっぷりめに入れてさっと煮立つと出来上がりです。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やすとなお美味しいですヽ(→∀←。)ノ♥

コツ・ポイント

冷やした方が好きです、味もよくなじみ美味しいですよ~。

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crehime12
crehime12 @cook_40026014
2006/09/16 04:16に公開
クックパッドなしの生活なんて考えられないくらい依存症。同じくア○コール依存症(爆) 主婦であり、母であり、仕事人のシングルママ子供2人と楽しい毎日
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このレシピのキーワード

そぼろ みぞれ煮 揚げナス なす 大根おろし 豚ひき肉

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