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ブラウニー風ドロップクッキー
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ブラウニー風ドロップクッキー-レシピのメイン写真

ブラウニー風ドロップクッキー

リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473

クルミとレーズンがたっぷり入った、クッキーです。生地を牛乳で軟らかくしたので、サクサクです。
このレシピの生い立ち
チョコレートがなかったので、チョコレート抜きで、クッキーに仕上げました。

クルミとレーズンがたっぷり入った、クッキーです。生地を牛乳で軟らかくしたので、サクサクです。
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チョコレートがなかったので、チョコレート抜きで、クッキーに仕上げました。

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リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473

クルミとレーズンがたっぷり入った、クッキーです。生地を牛乳で軟らかくしたので、サクサクです。
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チョコレートがなかったので、チョコレート抜きで、クッキーに仕上げました。

クルミとレーズンがたっぷり入った、クッキーです。生地を牛乳で軟らかくしたので、サクサクです。
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材料

約60個
  • 薄力粉 180g
  • ココア 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • グラニュー糖 80g
  • 卵(M) 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • マーガリン 60g
  • サラダオイル 20g
  • クルミ 50g
  • レーズン 30g
  • バニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    マーガリンとサラダオイルを混ぜ合わせる。

    • ブラウニー風ドロップクッキー作り方1写真
  2. 2

    グラニュー糖を加え、さらによく混ぜる。

    • ブラウニー風ドロップクッキー作り方2写真
  3. 3

    割りほぐした卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

    • ブラウニー風ドロップクッキー作り方3写真
  4. 4

    粉類を合わせてふるい入れ、混ぜる。クルミ、レーズン、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる。

    • ブラウニー風ドロップクッキー作り方4写真
  5. 5

    天板にスプーンで落として並べる。フォークで平たくする。

    • ブラウニー風ドロップクッキー作り方5写真
  6. 6

    • ブラウニー風ドロップクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

いつもの配合の卵をMSからMにするだけで、型抜きクッキー生地からやわらかめの生地になります。牛乳で扱いやすい硬さに調整します。

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リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473
2006/09/30 12:46に公開
暇さえあればお菓子やパンを焼いています。もう、これは病気ですね(笑)。私の周りの皆さん、試食に追われてます。ゴメンネ!!
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このレシピのキーワード

クッキー ブラウニー ココア くるみ レーズン 牛乳 薄力粉 卵

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