【下準備】二種類の生地を作る為、薄力粉を５０ｇと４０ｇ＋ココア１０ｇにしてそれぞれ振るっておく。くるみはレンジ６００ｗで２分間加熱してローストし、冷まし、適当な大きさに砕く。チョコを刻んでおく。

ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。豆乳を入れ、さらに混ぜる。そして二等分する。

１つに薄力粉を入れ、切る様にまぜ、刻んだチョコを入れて白生地完成。もう１方に薄力粉＋ココアを入れ、切る様に混ぜ、くるみを入れココア生地完成。

それぞれを、スプーンですくって、クッキングシートを敷いた鉄板に落とし、 １７０度で２０～２５分焼いて出来上がり！