10分で！豚しゃぶピリっとマヨソース

Name: 10分で！豚しゃぶピリっとマヨソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間肉（しゃぶしゃぶ肉でも） 200ｇ; 水菜 1/2把; ●酒 50ｃｃ; ●醤油 25ｃｃ; ●砂糖 小さじ2; ●テンメンジャン 小さじ1弱; ●マヨネーズ 大さじ1; ●ごま油 大さじ1; トッピングの炒りゴマ 適量

めっぐ～ @cook_40022554

中華鍋1つで10分でできあがり。楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚しゃぶからちょっと脱皮したかったんですよね～＾＾

10分で！豚しゃぶピリっとマヨソース

めっぐ～ @cook_40022554

中華鍋1つで10分でできあがり。楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚しゃぶからちょっと脱皮したかったんですよね～＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

豚小間肉（しゃぶしゃぶ肉でも） 200ｇ
水菜 1/2把
●酒 50ｃｃ
●醤油 25ｃｃ
●砂糖小さじ2
●テンメンジャン小さじ1弱
●マヨネーズ大さじ1
●ごま油大さじ1
トッピングの炒りゴマ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

水菜を5㎝くらいのざく切りにしてお皿にもっておく。
2

中華鍋（フライパンでも）にお湯を沸かし、沸騰したら差し水をしてから豚肉をゆでる。全体が白くなったらざるにとりだす。お湯は捨てます。
3

その中華鍋に●酒を入れて弱火にし、アルコールを飛ばし、その後他の●を全部入れる。泡だて器などでマヨネーズが馴染むまで混ぜます（鍋を傾けて混ぜるとやりやすいかも）。
4

③に②を入れて、からませる。それを①の上に汁ごとのせ、炒りゴマを振ってできあがり～♪

コツ・ポイント

ソースにみじん切りのねぎをいれてもおいしいと思います（うちの子がねぎ嫌いなのでいれませんでした）。お子さんがいらっしゃるお宅は、テンメンジャンの量を少なめにして下さい。ちなみに我が家の小３の長男は食べられましたが、幼稚園の次男にはちょっと辛めだったようです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

めっぐ～ @cook_40022554

2006/10/05 11:20に公開

千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)

このレシピのキーワード

豚しゃぶ水菜酒豚こましゃぶしゃぶ肉

似たレシピ

その他のレシピ