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超簡単！たっぷりキャベツとタラの蒸し煮
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超簡単！たっぷりキャベツとタラの蒸し煮-レシピのメイン写真

超簡単！たっぷりキャベツとタラの蒸し煮

chi-chi
chi-chi @cook_40022601

フライパン一つであっちゅうまに二品完成♪
このレシピの生い立ち
ＮＨＫの今日の料理で数年前に紹介してたレシピです。
番組ではタラ、キャベツ、ベーコンだけで作っていました。

フライパン一つであっちゅうまに二品完成♪
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番組ではタラ、キャベツ、ベーコンだけで作っていました。

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超簡単！たっぷりキャベツとタラの蒸し煮

chi-chi
chi-chi @cook_40022601

フライパン一つであっちゅうまに二品完成♪
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ＮＨＫの今日の料理で数年前に紹介してたレシピです。
番組ではタラ、キャベツ、ベーコンだけで作っていました。

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材料

２人分
  1. タラの切り身 ２切れ
  2. キャベツ 1/4～1/3個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 3～4㎝
  5. ベーコン ４枚
  6. 塩・こしょう 適量
  7. 水 1と1/2カップ
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作り方

  1. 1

    タラの片面だけ塩・コショウし、キャベツはザク切り、玉ねぎは5㎜厚さの薄切り、人参も薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにキャベツ、玉ねぎ、人参、ベーコンの順に乗せていきタラを一番上に乗せ、水1と1/2カップ注ぎます。

  3. 3

    蓋をして強火にし、煮立ったら中火にして野菜がクタ～と煮えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

優しい味（薄味）に仕上がります。味が足りなければ塩で調節して下さい。キャベツは煮えると量がだいぶ減るので多目に入れても大丈夫です♪深目のフライパンがお勧めです。煮汁に少し塩を足し、ごはんを入れて、溶き卵を回し入れるとおじやも出来て3品完成しますよ♪

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chi-chi
chi-chi @cook_40022601
2006/09/19 12:48に公開
ラジオ大好き♪夫婦で徳永ファンです。ブログRadio daysにも遊びにきて下さいね☆彡http://radiodays.blog53.fc2.com/
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