☆なめらかスイートポテト☆

Name: ☆なめらかスイートポテト☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ ７００ｇ; ☆砂糖 １３０ｇ; ☆生クリーム ４０ｃｃ; ☆卵黄 ２個; ☆バニラエッセンス 少々; ☆シナモン 少々; マーガリン ６０ｇ; 卵黄 ２個; 黒ゴマ 適量

ちょっと写真がぼやけちゃって見にくいですが…（ / д＼；）
とってもかゎぃらしぃスイートポテトができました♪子供からお年寄りまで喜ばれる人気者です!!!
このレシピの生い立ち
小さいころから集めていたレシピの切り抜きの中にありました。
レンジを使うなど、作りやすくアレンジしてみました☆

材料

1

サツマイモを切って、レンジでやわらかくなるまでチンします。お箸が刺さるくらいならＯＫ♪（私はお芋を洗って、そのまま丸ごとラップに包んで５分ほどチンしました）
2

やわらかくなったサツマイモをボールに移してよ～く潰し、☆の材料を加えてさらによ～く混ぜます!!!
3

ここで一手間かけて裏ごしをすると、とってもなめらかなスイートポテトに!!! もちろんしないで粒々を残してもぉぃしぃですよ（＾Ｕ＾）
4

マーガリンを加えてまたまたよ～く混ぜます!!!
5

天板にサラダ油を塗り、サツマイモペーストを好きな形にして並べます。写真はラグビーボール型です♪
6

卵黄をハケでポテトの表面にぬり、お好みで黒ゴマをふりかけます!!!卵黄を塗ることで焦げ目がつきやすくなります♪
7

２００度に予熱したオーブンで１０分くらい焼き、ぉぃしそうな焦げ目がついたら取り出します。冷めたら出来上がり（*＾ω＾*）ノ