野菜を全部洗って、好みの大きさに切ります。

鍋に半分ほど水を入れ、沸騰したらブイヨンを入れる。

野菜をすべて入れ、水の量を調節したら（野菜が浸かるまでの量）ジャガイモ、ニンジンが柔らかくなるまで煮込む。

ホールトマトをそのまま汁も含めてすべて入れる。

塩、胡椒をして味を整えたらできあがり。