アイスクリームをやややらわかくする。冬なら室温にしばらく、夏なら冷蔵庫に15分くらいおく。
急ぐときは電子レンジの弱で数十秒様子をみつつ。

バナナをフォークであらくつぶし、このみでブランデーをかけておく。

ボウルにアイス、バナナ、黒ゴマ、きなこを入れてざっくりまぜ、冷凍OKな容器に入れ、冷凍庫で再度固めてできあがり。