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鮭&胡瓜の酢の物
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鮭&胡瓜の酢の物-レシピのメイン写真

鮭&胡瓜の酢の物

merit
merit @cook_40016605

塩鮭のカラ炒りと胡瓜をあわせ甘酢漬け
爽やかな食感です。

塩鮭のカラ炒りと胡瓜をあわせ甘酢漬け
爽やかな食感です。

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鮭&胡瓜の酢の物

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塩鮭のカラ炒りと胡瓜をあわせ甘酢漬け
爽やかな食感です。

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材料

4人分
  • 塩鮭 2切れ
  • 胡瓜 2本
  • 塩 少々
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨をとり、油を使わずカラ炒りしてほぐします。

  2. 2

    胡瓜は薄くスライスして塩を振りすこしもみ水気を絞ります。

  3. 3

    酢、砂糖、醤油、酒をあわせ
    鮭&胡瓜を混ぜ、器に盛ります。

コツ・ポイント

油を使わず鮭をカラ炒りしてほぐす。
塩鮭の塩分がほどよい味加減になります。

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merit
merit @cook_40016605
2005/04/25 13:56に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17420643
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