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主食向け☆たっぷりお野菜のパウンドケーキ!ダイエット仕立て★イタリアン★
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主食向け☆たっぷりお野菜のパウンドケーキ!ダイエット仕立て★イタリアン★-レシピのメイン写真

主食向け☆たっぷりお野菜のパウンドケーキ!ダイエット仕立て★イタリアン★

美猫ちゃん
美猫ちゃん @cook_40026396

これはしかっり味で惣菜パン感覚のパウンドケーキです。甘くは無いけどお野菜たっぷりで食べ応えあり!とっても美味しいですo(*^o^*)o 1/10切れ約66kcalです。 *粉はギリギリまで少なくしてあります。たったの45g◎
このレシピの生い立ち
ラカントがほとんど無かったので…(;;)甘くないのを作りました。

これはしかっり味で惣菜パン感覚のパウンドケーキです。甘くは無いけどお野菜たっぷりで食べ応えあり!とっても美味しいですo(*^o^*)o 1/10切れ約66kcalです。 *粉はギリギリまで少なくしてあります。たったの45g◎
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ラカントがほとんど無かったので…(;;)甘くないのを作りました。

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主食向け☆たっぷりお野菜のパウンドケーキ!ダイエット仕立て★イタリアン★

美猫ちゃん
美猫ちゃん @cook_40026396

これはしかっり味で惣菜パン感覚のパウンドケーキです。甘くは無いけどお野菜たっぷりで食べ応えあり!とっても美味しいですo(*^o^*)o 1/10切れ約66kcalです。 *粉はギリギリまで少なくしてあります。たったの45g◎
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ラカントがほとんど無かったので…(;;)甘くないのを作りました。

これはしかっり味で惣菜パン感覚のパウンドケーキです。甘くは無いけどお野菜たっぷりで食べ応えあり!とっても美味しいですo(*^o^*)o 1/10切れ約66kcalです。 *粉はギリギリまで少なくしてあります。たったの45g◎
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材料

パウンド型1本分
  • 生おから 100g
  • 薄力粉 大3
  • 全粒粉(薄力粉でも) 大2
  • ベーキングパウダー 小2
  • カロリーハーフマーガリン 20g
  • ラカント 大1弱
  • ケチャップ 大3強
  • 卵 1個
  • 固形コンソメ 1/2k個
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • バジルみじん(乾燥) 適量
  • 冷凍温野菜ミックス(お好きな野菜) 100g位
  • ウインナー 2本
  • スライスチーズ(今回はチェダー) 1枚
  • クレイジーソルト(塩でも) 少々
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 気持ち程度
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作り方

  1. 1

    オーブンは170℃にセットしておく。卵は冷蔵庫から出しておく。小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーはビニール袋に入れよく振って混ぜておく。

  2. 2

    冷凍温野菜ミックスは約1センチ角(人参なら1/4カット)に切り、ウインナーは5ミリ~1センチ角に切る。切った野菜とウインナーをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルト、黒コショウで味付けする。(ちょっと濃い目ぐらいで)

  3. 3

    ボールにコンソメを入れ、スプーン等で砕き、潰して粉状にしておく。そこにマーガリンを入れてすり混ぜ、溶いておいた卵を少しずつ加えながら混ぜる。ケチャップも入れて混ぜ、ラカント、塩、黒コショウ、で味を調え、バジル(お好きなだけ)を加えて混ぜる。

  4. 4

    3におからを入れてよく混ぜ合わせ、粉類も加えて混ぜ合わせる。ここに2の具とチーズをちぎりながら加えて混ぜる。水分が足りなさそうな時は牛乳などを大1位加える。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に4を流しいれ、表面を平らに整える。170℃のオーブンで45分~50分焼き色を見ながら焼く。焼きあがったら竹串を刺してドロッとした生地がついてこなければ出来上がり☆

  6. 6

    型から外して冷めたら切り分ける。でも焼きたても熱々でおいしいので、つまみ食いしちゃいましょう♪

    • 主食向け☆たっぷりお野菜のパウンドケーキ!ダイエット仕立て★イタリアン★作り方6写真

コツ・ポイント

おからはパラパラしたもの。チーズはお好みのプロセスチーズでどうぞ♪また、お野菜もお好みで♪

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美猫ちゃん
美猫ちゃん @cook_40026396
2005/04/25 14:56に公開
究極のダイエットマニアです(*^0^*) でも甘~いお菓子やパンが大好き!! そんなわけで低カロリーレシピを試行錯誤する日々です(=^・ω・^=)☆           フードスペシャリスト、フードコーディネーター、栄養士の資格を持っています☆           
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