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アボガド&マグロ丼
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アボガド&マグロ丼-レシピのメイン写真

アボガド&マグロ丼

のぼかな
のぼかな @cook_40024448

 安いマグロのブロックを買ってきても、ちょっとの工夫で美味しい滑らかなマグロになりますよ。
このレシピの生い立ち
 いいマグロは量が少なくて高い…安いマグロでも美味しく食べれる方法を考えてみました。

 安いマグロのブロックを買ってきても、ちょっとの工夫で美味しい滑らかなマグロになりますよ。
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 いいマグロは量が少なくて高い…安いマグロでも美味しく食べれる方法を考えてみました。

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のぼかな
のぼかな @cook_40024448

 安いマグロのブロックを買ってきても、ちょっとの工夫で美味しい滑らかなマグロになりますよ。
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 いいマグロは量が少なくて高い…安いマグロでも美味しく食べれる方法を考えてみました。

 安いマグロのブロックを買ってきても、ちょっとの工夫で美味しい滑らかなマグロになりますよ。
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 いいマグロは量が少なくて高い…安いマグロでも美味しく食べれる方法を考えてみました。

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材料

2人分
  1. マグロ 200g
  2. アボガド 1個
  3. 醤油 50cc
  4. みりん 大2
  5. ごま油 中2
  6. わさび 適宜
  7. きざみのり 適宜
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作り方

  1. 1

     マグロを食べやすい大きさに切り醤油、みりん、わさび、ごま油を入れ冷蔵庫に1時間くらいおく。(時間はマグロに味がしみていればOK)

  2. 2

     器にご飯をもり刻みのりをのせアボガドを食べやすい薄さに切り、漬けておいたマグロと軽く混ぜご飯にのせてできあがり!!

  3. 3

コツ・ポイント

 マグロを漬ける調味料にオリーブオイルを入れるのが美味しいマグロになるポイント。

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のぼかな
のぼかな @cook_40024448
2005/04/23 05:07に公開
初めまして。まだまだ主婦暦は未熟ですが、どうぞ宜しくお願いします。 旦那が、運送業という事もあり、我が家は体力のつくメニューが多いかもしれません…^^;私にとっては体重を気にしながらのメニューかも…(-_-;)
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