こんにゃくと春菊の和え物

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

意外な物同士なかなかおいしいです。

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材料

4人分
  1. こんにゃく 半分
  2. 春菊 ゆでたもの、2分の1束分
  3. 黒ごま すりおろし大匙1
  4. 味噌 大匙1.5
  5. みりん 大匙1.5

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に切ります。春菊はゆでて4cmぐらいに切っておきます。
    味噌はみりんでといておきます。

  2. 2

    鍋にサラダオイル(お好みの油)を熱して、こんにゃくを炒めます。

  3. 3

    だいたい火が通ってきたら、みりんでといた味噌と黒ゴマをいれます。
    こんにゃくにだいたい味がなじんだ頃春菊をいれて軽く混ぜる程度に火を通します。

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レシピ作者

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957
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季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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