鍋に水、インスタントコーヒー、砂糖を入れて煮溶かす。

火を止めて、ゼラチンを振りいれ余熱で溶かす。だまにならないようによく混ぜる。（ゼラチンによって、あらかじめふやかしておくものもあるので、注意してください。ふやかした場合も、ここでふやかしたゼラチンを加えます）

水で軽くぬらした器に流し込み、あら熱をとってから冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

◎クリーム◎

生クリームに砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。

冷やして固まったゼリーにクリームをかけて、出来上がり♪

☆クリームの代わりにアイスクリームをのせてもとってもおいしい！

ポーションミルク+アイスもカンタンだけどおいしくてお勧めです。

☆お好みで、インスタントコーヒーの量を調節してくださいね♪
この分量だと、濃い目のコーヒーゼリーです。