バターを室温に戻し、泡立て器で混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。

いちごをミキサーにかけピューレ状にし、①に少しずつ加えながら混ぜる。さらに薄力粉を入れて混ぜる。

小さく丸めてオーブンシートの上でつぶし、170℃で10～15分焼く。