温かい紅茶を作ります（種類はなんでもいいですが、出来ればフレーバーティーは避けると無難です）それを「透明なカップ（もしくはグラス）」に注いで、好みで砂糖を加えておきます。

そこに「６分立て」にした生クリームを縁からゆっくり注ぎます。
すると・・・？あら不思議。なぜか生クリームが沈まずに浮いたままです。（立て方が甘いと沈みますので、注意して下さい）

ゆっくりと沈んでいく生クリームをみながら、「かき混ぜないで」お召し上がりください。
家でも簡単に出来る「本格的なお店の雰囲気」の飲み物です。