ピーマンのドライカレー
Linda @cook_40013505
ピーマンが沢山あったのでドライカレーに。
ピーマン嫌いな人にお勧めの一品。
完成の写真を撮るのをまた忘れてしまいました。
このレシピの生い立ち
またもや母から。
ちょうど母に会ったので中身を確認しました。
隠し味にお砂糖を一杯。
ピーマンのドライカレー
ピーマンが沢山あったのでドライカレーに。
ピーマン嫌いな人にお勧めの一品。
完成の写真を撮るのをまた忘れてしまいました。
このレシピの生い立ち
またもや母から。
ちょうど母に会ったので中身を確認しました。
隠し味にお砂糖を一杯。
作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒め、その後にピーマンのみじん切りを入れる。
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- 2
全部に火が通ってからひき肉を入れ、全体的に混ぜ合わせてからワインを入れアルコールを飛ばす。
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- 3
トマトジュースを入れる。
余っていたトマトを湯剥きしてからみじん切りにして入れる。 -
- 4
水気がなくなってくるまで炒める。
-
- 5
ウスターソース、カレー粉を入れ、塩コショウと砂糖で味をととのえる。
この写真よりもっと炒めて水分を飛ばして出来上がり。 -
コツ・ポイント
今回はトマトも余っていたので入れましたが、トマトジュースだけでＯＫ。
似たレシピ
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うま～～～～いドライカレー♪ うま～～～～いドライカレー♪
すっごく簡単でおいしいドライカレーだよ！（写真は盛り付けが下手でご飯にドライカレーがついてしまってちょっと見苦しくてすみませんm(__)m）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17422377
