みじん切りした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒め、その後にピーマンのみじん切りを入れる。

全部に火が通ってからひき肉を入れ、全体的に混ぜ合わせてからワインを入れアルコールを飛ばす。

トマトジュースを入れる。
余っていたトマトを湯剥きしてからみじん切りにして入れる。

水気がなくなってくるまで炒める。

ウスターソース、カレー粉を入れ、塩コショウと砂糖で味をととのえる。
この写真よりもっと炒めて水分を飛ばして出来上がり。