鶏肉は食べやすい大きさに切って塩コショウする。玉ねぎはくし切りにする。じゃがいもとにんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉をこんがり焦げ目がつくまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりしてきたら、じゃがいもとにんじんを加えて更に炒める。

２の鍋に《Ａ》を入れ、弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。

塩コショウで味を調え、お皿に盛り、チーズを載せ、レンジに数秒かけて溶かし、パセリをふって出来上がり。