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関西人の作る★たこ焼き
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関西人の作る★たこ焼き-レシピのメイン写真

関西人の作る★たこ焼き

かじィ
かじィ @cook_40026355

やっぱり関西人は、タコ焼きやね!外はカリッ、中はとろ~ん

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かじィ
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材料

30個分
  • 小麦粉 125g
  • 濃い目のだし汁 440cc
  • 長いも 大さじ2
  • 卵 大1個
  • 塩 小さじ1/5
  • たこの足 1本
  • 青ネギ 適量
  • 天かす カップ2/3
  • 紅しょうが 30g
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作り方

  1. 1

    容器に小麦粉・卵・長イモのすりおろし・だし汁を入れ、泡だて器でよく溶ぜあわせ、塩を加えます。 少し時間を置いて寝かせます。

  2. 2

    湯がいたタコは、1cmの角切りにし、紅しょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    あとは、たこ焼き器に(1)を流し入れ、タコ・紅しょうが・ネギ・天かすも入れて焼くだけ!! 

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かじィ
かじィ @cook_40026355
2005/04/09 05:30に公開
作ることより食べることが大好き主婦
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このレシピのキーワード

たこ焼き たこ 卵 小麦粉 青ネギ 山芋

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