マーガリン、クリームチーズは常温に戻しておく。プロセスチーズは５～８㎜くらいの角切りにしておく。(大きくてもあまり問題は無いが…）型にマフィン用ペーパーを敷く。おからはレンジで２分ほど加熱して水分を飛ばしておく。オーブンを１８０℃に余熱。

ボウルにマーガリン、砂糖、クリームチーズ、ヨーグルト、卵の順に加え、その都度なめらかになるまでよく混ぜる。（ここまではハンドミキサーが楽）

ゴムベラに持ち替え、おから・プロセスチーズを加える。更に小麦粉・ＢＰを篩いながら加えサックリと混ぜる。

生地を型に入れ、１８０℃のオーブンで２５分焼く。竹串を刺して生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり。