鮪とアボカドは同じ大きさにカットします。鮪はわさび醤油につけておいて、アボカドは変色をふぜぐためにレモン汁とかけます。

炊きあがったご飯に、酢飯の素（市販）をかけ、白ごまとキュウリも一緒にかきまぜます。酢飯は冷めると酢の味が柔らかくなるので、少し多めに入れるとイイかも。

お皿にごはんをのせて、その上にわさび醤油漬けにした鮪と、アボカドをのせて出来上がり♪