簡単に出来て見た目もキレイ(＾＾)全量で約115kcalです。ダイエット中の方にもおススメです！
豆腐は７、８ミリの厚さにスライスし、酢とレモン汁を合わせた液に浸しておく。トマトは１センチ角に刻む。
●は全て混ぜ合わせ、味を見て薄ければ塩、黒コショウで整える。ここへ刻んだトマトを加えて混ぜておく。
１と２にラップをして15分以上は冷蔵庫に入れて味を馴染ませておく。食べる時にお皿に豆腐(液は除く)を並べ上からトマトをかけて盛りつけて出来上がり☆
酢とレモン汁を●と混ぜ合わせるよりも、先にお豆腐を酢とレモン汁でつけておくことによって、適度にお豆腐の水分も切れ、後からのせたトマトの味が引き立ちます。
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