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もちもちクレープ

樹
樹 @cook_40016900

だんごの粉を入れたもちもちしたクレープです。

だんごの粉を入れたもちもちしたクレープです。

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樹 @cook_40016900

だんごの粉を入れたもちもちしたクレープです。

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材料

2人分
  • だんごの粉(or白玉粉) 50g
  • 薄力粉 100g
  • 水 200g
  • 塩 ひとふり
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作り方

  1. 1

    だんごの粉に水を少しずつ加えて混ぜる

  2. 2

    薄力粉を加えてさらに混ぜ、塩をひとふりして混ぜる

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに薄くサラダ油を敷いて熱し、中火で焼く

  4. 4

    餃子の皮程度の大きさに生地を薄く延ばし、生地が透けてきたらひっくり返しさっと焼く

  5. 5

    茹でた鶏肉、千切りキュウリ、白髪ねぎ、テンメジャンで北京ダック風巻き

  6. 6

    ハム、レタス、チーズ、マヨネーズでサラダ巻き

  7. 7

    あんこや生クリーム、フルーツを巻いて、おやつ巻きとアレンジいろいろです

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くなります。

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樹
樹 @cook_40016900
2005/05/21 15:37に公開
食べること大好き。自分で作っれたらもっと楽しいだろうと思い料理をしています。http://itsuki.g-soho.net/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423002
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