豚のスープ炒め
レストランで食べた味が忘れられず、自分で作ってみました。スープをいれていためるので、お肉が柔らかく、味が染み込みおいしいです。
作り方
- 1
白ゴマ油を熱し、長ネギと、みじん切りにしたにんにく・しょうがを入れて香りを出す。豚肉を入れて、さっと炒める。黒こしょうと塩をふってさらに混ぜる。
- 2
豚肉に火が完全に通ってない時点で、あらかじめ中華スープの素をお湯で溶かしたものを、流し込み、さらに炒める。（5分ぐらいかかる）
- 3
汁気がなくなったら出来上がり。青海苔を上からバラバラっとかけて召し上がれ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423100
