生おからはレンジに８分程かけ、サラサラ、バラバラになる位まで水分をとばし、冷ましておく。(２分おきに塊をほぐすようにかきまぜましょう)

卵は冷蔵庫から出しておく。オーブンは150℃に予熱しておく。○は全て３ミリ角に刻んでおく。ビニール袋に●と冷ましたおからを入れ、よく振り混ぜておく。

２とは別ののビニール袋にマーガリンを入れ軟らかくし、そこへ２の粉類を入れて混ぜる。溶いておいた卵とレモンママレードを混ぜ合わせたものも加えて、よく混ぜ合わせる。水分が足りないようなら、牛乳を少量加えて調節する。

３に刻んだ○を加えて均一に混ぜ合わせ、生地を１つにまとめる。これをちぎって直径1.5センチ程のボールに丸め、手のひらで３ミリの厚さの円形に潰しす。(生地がもろいので型抜きは難しそうです)

４をオーブンシートを敷いた鉄板に並べ、150℃のオーブンで約30分焼く。きつね色に焼き色がついたら出来上がり☆