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マグロかまのつけ焼
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マグロかまのつけ焼-レシピのメイン写真

マグロかまのつけ焼

ただっち
ただっち @cook_40022179

巨大マグロの頭部の肉。牛肉でもなく魚肉でもない。不思議な味がする。焼肉のたれで食べる。

巨大マグロの頭部の肉。牛肉でもなく魚肉でもない。不思議な味がする。焼肉のたれで食べる。

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マグロかまのつけ焼

ただっち
ただっち @cook_40022179

巨大マグロの頭部の肉。牛肉でもなく魚肉でもない。不思議な味がする。焼肉のたれで食べる。

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材料

2人分
  • マグロかま 1パック
  • にんにく 1片
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    マグロかま。

    • マグロかまのつけ焼作り方1写真
  2. 2

    にんにくをすりおろし、醤油を入れる。

    • マグロかまのつけ焼作り方2写真
  3. 3

    肉片を入れ、漬けたれをからませる。

    • マグロかまのつけ焼作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を入れて、両面を焼く。

    • マグロかまのつけ焼作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

    • マグロかまのつけ焼作り方5写真
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ただっち
ただっち @cook_40022179
2005/04/23 12:18に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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にんにく

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