一口サイズの豆腐ドーナツ♪
「豆腐○○」という商品が出始めた時、単純な私の頭は、材料に豆腐を使っているのだと思いました。（確かにそう言う物もありますが…）そんな訳で、ホットケーキミックスに豆腐を投入してみました☆ｗ（゜o゜）ｗ
このレシピの生い立ち
コメントにあるように、「豆腐○○」の製品の材料は豆腐だと勘違いした為…実際は、牛乳や生クリームを使うべきところが豆乳になっている事が多いようですけれどね…単純すぎです、私の頭…
一口サイズの豆腐ドーナツ♪
「豆腐○○」という商品が出始めた時、単純な私の頭は、材料に豆腐を使っているのだと思いました。（確かにそう言う物もありますが…）そんな訳で、ホットケーキミックスに豆腐を投入してみました☆ｗ（゜o゜）ｗ
このレシピの生い立ち
コメントにあるように、「豆腐○○」の製品の材料は豆腐だと勘違いした為…実際は、牛乳や生クリームを使うべきところが豆乳になっている事が多いようですけれどね…単純すぎです、私の頭…
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、下に皿を敷いたザルに載せ、重石を載せて水切りをする。（３０～４０分）
-
- 2
①をすり潰し、塩を軽く振る。（＊ 砂糖を加える場合はここで加える）
-
- 3
ホットケーキミックスを２～３回に分けて加え、その都度、混ぜる。（一度に加えると混ぜ難いので、少しずつ加えます）
-
- 4
ティースプーンを２本使って、一口大に成形し、中温の油で揚げる。（揚げると若干膨らむので少し小ぶりに成形する事をお勧めします）
-
- 5
＜アレンジ１（生地に混ぜる）＞
①チョコチップを混ぜる。
②炒りゴマ（白でも黒でもお好みで）を加える。
③ココアを混ぜる。
④チョコシロップを加えてマーブルにする。
⑤バナナペーストやお好みのジャムを加える。 - 6
＜アレンジ２（揚げた後にまぶす）＞
①熱いうちに砂糖を絡める。
②チョコシロップやメープルシロップをしみこませる。（蜂蜜はしみ込み難いので、絡める程度に）
③粗熱が取れてから、溶かしたチョコレートで、コーティングする。
コツ・ポイント
お豆腐は、絹でも木綿でも構いません！（私は絹で作る事が多いですが、特に気にせず作っています！←気にしなよ…）
急ぐ場合は、豆腐の水切りは電子レンジでも可能です。豆腐をキッチンペーパーに包んで、お皿に載せてレンジでチン♪（但し、加熱時間は豆腐を見て加減してください）
つくれぽ
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