乾燥わかめを水にもどします。その間に大根・きゅうりを千切りにしておきます。（冷蔵庫にある野菜でサラダにできるものなら多分なんでもＯＫです）

次にドレッシングを作ります。にんにくは摩り下ろし、サラダ油・醤油・酢とあわせておきます。お好きな分量で味を調節してください。ちょっと風味付けにごま油を４・５滴くらい入れます。（あんまり入れると強すぎて食べにくいです）

戻したワカメをよく水切りし、大根・きゅうりとあわせてドレッシングをかけて、よく混ぜ合わせます。最後にゴマをかけて出来上がり～。お好みで大葉をみじん切りにしてのせたり、シーチキンを加えてみたりといろいろアレンジ可能です。