
おひたしニンニク風味
大抵の青菜ならぐっとおいしくなる、ニンニク好きならいくらでも食べたいおひたし。
このレシピの生い立ち
加賀谷ねえさん伝授の簡単レシピ。
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にんにくはスライス、ほうれん草はさっとゆでて絞り、食べやすい大きさに切る。
ほうれん草を皿に盛り付けておく。
フライパンでにんにくをごま油で香りが立つまでいためる。
にんにくのフライパンに出し醤油をジャーっと入れる。汁が沸騰したら、すかさずほうれん草に回しかけて出来上がり。
熱々のたれをじゅーっと回しかける事。これで味が良くしみます。
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