野菜を細切りに刻む。
ソーセージも一口大に切る。
(豚肉の場合も食べやすい大きさに)

ごま油をフライパンで熱する。野菜とソーセージを炒める。(豚肉の場合は野菜の前に炒める)

野菜とソーセージに火が通ったらトックを入れ、炒め合わせる。
酒、みりん、コチュジャンを入れてからませ、トックが軟らかくなったらできあがり。